Entradas por admin

Cinco salsas para acompañar a tu marisco cocido

El marisco cocido es un alimento delicioso por sí solo, pero bien es cierto que en muchas ocasiones nos gusta acompañarlo de otros elementos para disfrutar de ellos de una forma diferente. Si hasta ahora nunca has acompañado el marisco con nada, ¡quizá haya llegado la hora de innovar! Te damos algunas ideas para sorprender […]

¿Por qué sienta tan bien el marisco en verano?

El marisco nos gusta siempre y aprovechamos para tomarlo en casi cualquier ocasión. Pero, ¿por qué en verano sienta tan bien? Tanto cocido como elaborado en cualquier receta: salpicón, ensaladilla, croquetas… Cualquier marisco se convierte en un alimento comodín para disfrutar de él en verano. ¡Perfecto tanto para tapear como para comer! Pero, ¿por qué […]

¡Descubrimos los secretos de las zamburiñas!

Foto principal: juantiagues via Visual Hunt La zamburiña es un un molusco no muy grande pero de sabor intenso a mar y una textura de mucha calidad. Se trata de uno de los mariscos más apreciados porque además de ser exquisitas, son muy fáciles de preparar. Por otro lado, las zamburiñas son estupendas nutricionalmente hablando ya […]

La receta del verano: ensaladilla de marisco

Es un must del verano. Con el calor, la ensaladilla rusa con marisco llega a todos los bares, restaurantes, ventas o casas de España. Ya han pasado los pucheros y las legumbres para dejar paso a comida más fresquita: gazpacho, salmorejoy ensaladilla. Nuestra receta de ensaladilla te va a encantar porque no tiene dificultad y […]

La versatilidad de la salsa de marisco

La salsa de marisco es una fantástica opción cuando queremos aprovechar aquellas partes del marisco que normalmente no solemos comer, como las cabezas y los caparazones. Para hacer la salsa de marisco, lo mejor es aprovechar estas partes de las gambas, los langostinos o quisquillas, que ofrecen más facilidades a la hora de cocinar. Si […]

¿Qué marisco tiene más (y menos) calorías?

Las calorías son muy importantes para muchos que las cuentan cada día para mantenerse en línea. El marisco es un alimento muy adecuado para las personas que están en plena operación bikini o simplemente quieren mantenerse en forma. El marisco es un alimento perfecto para adelgazar En verano todos queremos un cuerpo diez, y por […]